随着社会的进步发展，节能灶成为饮食行业的主流产品，而韩式灶的节能设计更是主导了行业进步的步伐，它的出现大大降低了燃气的使用，同时也提高了燃气的燃烧率，降低了成本的同时不影响工作效率，备受广大用户喜爱！那么韩式灶是通过什么方式节能的呢？

首先，对于普通的灶来说是因为在使用的时候会浪费很多燃气，使用不便，原因上因为没有充分的进行燃烧，这样就导致很多的原料被浪费掉；还有一个原因就是在散热的过程中因为锅比较小，根本就不能全面的利用热能量，这样也是一种浪费；对于酒店节能灶来说可以有效的利用资源，在燃烧的过程中也能 够充分的燃烧，而所谓的节能就是通过这两种方法进行节能的。

其次，前者使用的效率和速度都是不好的，长时间的使用可能很容易坏掉，而对于后者在使用的时候不仅方便，使用的寿命还很长，整体上来说都是后者的优势比较大，所以，了解清楚如何节能也能够准确的进行酒店节能灶的选择，降低成本。