我们在家自己做铁板烧烧烤，需要准备小型铁板烧设备及铁板烧工具，再准备些铁板烧原料，如牛肉、鱿鱼等，烧烤料，料油若干，色拉油很多，就可以自己动手做了！

下面介绍自己在家做铁板烧牛肉的做法：

配料：牛肉（猪肉也可）半斤　　洋葱2个　胡萝卜1根　

作料：烧烤料三袋（有现成的可购买）　料油若干　　色拉油适量

器具：小型铁板烧

步骤一：将肉切片（要多薄有多薄）　洋葱切丁　胡萝卜切丝

步骤二：将以上三种混合在一起，洒上烧烤料两袋，再浇上几勺料油，和在一起。现在味道就已经很好了，不过现在还不能吃

步骤三：将小型铁板烧打开，放两勺油，大概锅底上微微有一层就可以。不要见厚度，油烧开后，把和好的食物夹进去。接下来，你就可以吃美味的自助烧烤了。 最后还剩下一袋烧烤料了，那是备用的，如果口味太淡，可以直接蘸着吃。

注意事项：

肉一定要切薄一些 2、口重的要洒一些盐，因为料只是辣的和香的，味道有点淡。 3、以上所有程序中的肉都可以换成鱿鱼，鸡心 ，腰子等。 4、同时可以将青菜 和午餐肉放入。味道很好。