燃气铁板烧操作说明

1、首先开启风机电源，检查抽风系统，正常后再进行下一步操作。

2、然后打开苗火燃气开关，按下点火按钮，查看观火孔内苗火是否点燃。

3、苗火点燃后，打开主火开关，便可正常使用。

4、最后调整燃气开关大小至合适状态，以控制燃火器火焰强弱。

铁板烧扒板保养

1、铁板每次使用完毕，清理干净钢板表面，并擦干水渍、油渍，以保持钢板表面光洁；

2、清理干净后，用色拉油少量置于台面，用百洁布擦至亮度显现；

3、百洁布擦完后，擦干净台面并上一层少量色拉油；

4、每天下班前清洗铁板烧设备的吸风罩、油网及油抽斗；

5、禁止向不锈钢抽气口下烟道内倒垃圾、污油、污水等杂物，以防烟道堵塞；

6、风管应定期清理油污，以保证风道通畅。