1.我们生产的铁板烧设备结构并不复杂，操作简单，燃气加热铁板烧即使用各种燃气作为能源来加热的一种理想烹调设备，如煤气、液化气、天然气等。使用的能源不同，其结构自然就与电加热铁板烧不同，我们一起来了解一下燃气加热铁板烧设备的结构以及其使用各种燃气加热的参数。志铭帮助各位客户更好的选购设备，也能在日常使用的过程中对设备的保养更有心得。

燃气加热铁板烧加热参数：

电热管加热：380V/50HZ 功率8KW 三相五线制。

电磁盘加热：380V/50HZ 功率8KW 三相五线制。

燃气加热铁板烧设备操作流程：

第一步当然是启动风机电源，然后检查抽风系统是否正常而后再进行下一步操作；

第二步是打开燃气的开关，但是要注意点火的时候不要全部打开；

第三步是使用点火棒点火，点火棒开关不要开足适宜就好，等点火之后再开足；

第四步是使用点火棒将燃烧器点燃，刚开始的时候，点火可能会因管道内含有空气而点火不畅，持续点火即可；

最后调整燃气开关大小至合适状态以控制燃烧器火焰强弱。

铁板烧餐厅投资者为何越来越多在使用燃气加热铁板烧场所必须保持通风良好，这是因为燃气燃烧时要消耗空气中的氧气来助燃，同时产生含有二氧化碳和少量一氧化碳的烟气；安装时接管应自然下垂，且保持10厘米以上的距离，以免被火烤焦、酿成事故。志铭的铁板烧通过质量检查，安全、环保、使用放心!注意经常检查软管有无松动、脱落、龟裂变质；使用期超过三年的应与维修部联系更换；定期用肥皂水检查天然气设备接头、开关、软管等部位，看有无漏气，切忌用火柴检漏。如发现有气泡冒出，或有天然气味时，要关闭所有开关。

2.铁板烧设备维修必须要了解设备种类：日式铁板烧、法式铁板烧、韩式铁板烧等设备，其中设备的功能和参数配置要十分清楚。我们先来了解下常见的铁板烧构造：A.工作原理：通过燃气（煤气、液化气、天然气）加热或使用铝制加热盘加热铁板到工作温度，由燃气开关货数字温控器控制铁板烧温度。有风阀控制抽风量大小。B.用气量：燃气类：煤气（2.93m³/Hr）；液化气（0.98Kg/Hr）;天然气（1.2m³/Hr） 电热类：加热器采用加热管加热：380V/7.5KW;  加热器采用特殊铝制板加热盘：380V/7KW; 加热器采用电磁炉加热盘：380V/8KW; 铁板材质：铁板采用20~28mm铁板烧专用特殊钢板，加工中心洗刨一体成型，不变形、不变色、耐高温。排风要求：风量2000立方/小时/台，风速12m/s风管可接到室外，视具体情况定（可参考风管走向示意图）设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次。装饰台面可采用进口黑金砂大理 石或钢化玻璃（反面喷金砂） 黑檀木或黑胡桃木饰外围。    

电热、燃气式铁板烧施工电热式铁板烧施工材质说明：煎板采用20~28M/M铁板烧专用特殊钢板，钢板为一体成型；踏脚采用1.0M/M 304#不锈钢板；骨架采用4*4*0.25cm管材； 电热式铁板烧设备加热说明：加热器采用加热管加热：380V/7.5KW；加热器采用特殊铝制板加热盘：380V/7KW； 加热器采用电磁炉加热盘：380V/8KW；燃气式铁板烧施工材质说明：煎板采用20~28M/M铁板烧专用特殊钢板，钢板为一体成型；踏脚采用1.0M/M 304#不锈钢板；骨架采用4*4*0.25cm管材；燃气式双圈双火燃烧器说明：煤气：2.92立方/小时； 液化气：0.98千克/小时； 天然气：1.2立方/小时；内部主热系统9寸铸铁燃烧器，由燃气开关制铁板烧温度。  

铁板烧设备如何保养电磁铝板及电磁铜盘加温，由自动微电脑温控器控制铁板烧温度，升温快、恒温效果好，具有节能、环保低碳、操作简单安全。志铭实业铁板烧的设备保温系统主热以外的面积就是保温系统，其温度控制在50度以下，人性化设计，避免客户好奇触摸铁板台面而带来的安全隐患。吸风防护系统防止细小食材从吸风口处吸入设备内部，造成食材腐烂产生异味。防火阀门系统防止明火进入排风管道的功能，杜绝明火带来的安全隐患，废气处理系统使设备内部的废气正常的循环排出。

​以上就是小编给你带来铁板烧的介绍，有需要的话可以联系我们。